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ステファンヌ ルニョー シャンパーニュ モード リディアン No.14 ニュメロ キャトルズ グラン クリュ 特級 ステファンヌ ルニョー家 自然派 ビオ&ビオディナミ 泡 白 シャンパン ワイン 辛口

ブランド:rxR7Kp

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6860.00税込

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    商品の詳細

    ルニョー家は、ル・メニル・シュル・オジェ村に1920年代から続くヴィニュロンの名家です。1975年以降は同村の協同組合に加盟してきましたが、2011年に畑を継承した2代目ステファンヌは独立を決意。2014年に組合を脱退し、自身のRM「ステファンヌ・ルニョー」を設立しました。ル・メニル・シュル・オジェとオジェに半分ずつ、合計4.14ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有しており、2012年以降、その全面積でビオロジー栽培およびビオディナミを実践しています。初年度の2014年は、1.5ヘクタール相当の畑から3つのキュヴェを仕込みました。2つがオジェの(別々の)単一リウ・ディもの、1つがル・メニル・シュル・オジェの単一リウ・ディもので、2018年秋に発売を開始した「モード・リディアン ニュメロ・キャトルズ グラン・クリュ」を皮切りに、毎年1キュヴェずつリリースされる予定になっています。 「コート・デ・ブランのシャルドネは、樽発酵・樽熟成と相性が良い」と考えるステファンヌは、複数の樽メーカー(フランソワ社、ルソー社等7社)、異なる容量(225リットル、228リットル、600リットル、1300リットル)の樽を使い分け、数学者のような緻密さで、「解」を導き出そうとしています。しかしながら、「樽発酵・樽熟成させればいいというものではありません」。彼は、かようにこだわっている樽醸造分をあえて部分化して全体最適を設計することで、一般に樽醸造を売りにしている新世代の醸造家が不得手とされる「料理との相性」をも極めようとしています。 官能性を希求する姿勢のバックグラウンドには、彼が情熱を傾けてきたモード・ジャズ(サクソフォーン)の演奏体験があります。「2016年に3つのキュヴェのアサンブラージュを行った際、それぞれの味わいのスタイルを奏でるモードが、頭の中に自然に流れてきました。これはリディアン、こっちはミクソリディアン、これはドリアンだな、という風に」。シャンパーニュの聖地ル・メニル・シュル・オジェに誕生した、夢のようなRM。デビュー作から、凄まじい完成度です。 ステファンヌ・ルニョー モード・リディアン ニュメロ・キャトルズ グラン・クリュ グランクリュ・オジェのリウ・ディ「ル・シュマン・ド・フラヴィニー」より、シャルドネ50%、シャルドネ・ミュスカテ50%。0.45ha。白亜(石灰)質土壌。平均樹齢30年。現在販売中のものは、2014年産100%。70%をステンレスタンクで、30%をブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵後、8ヶ月間熟成。3年間以上ビン熟成。ドザージュ1g/lのExtra Brut。年産1600本の限定生産作品です。

    商品の説明

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    ステファンヌ ルニョー シャンパーニュ モード ドリアン No.14
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    シャンパン ステファンヌ・ルニョー モード・リディアン ニュメロ
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    送料無料ステファンヌ・ルニョー モード・ミクソリディアン ニュメロ
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    ステファンヌ・ルニョー・モード・ミクソリディアンN14・グランクリュNV
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    シャンパン ステファンヌ・ルニョー モード・リディアン ニュメロ
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    ステファンヌ ルニョー シャンパーニュ モード リディアン
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    Stephane Regnault | CHAMPAGNE | 生産者紹介 | ヌーヴェル
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    ショッピング最安 ステファンヌ ルニョー シャンパーニュ モード
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    ステファンヌ ルニョー シャンパーニュ モード リディアン No.29(ニュメロ ヴァント ヌフ) グラン クリュ 特級 R.M 生産者元詰 (ステファンヌ ルニョー家) Stephane Regnault Champagne Mode Lydien No.29 Grand Cru R.M
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    ステファンヌ ルニョー シャンパーニュ モード リディアン No.14 ニュメロ キャトルズ グラン クリュ 特級 ステファンヌ ルニョー家 自然派 ビオ&ビオディナミ 泡 白 シャンパン ワイン 辛口 Stephane Regnault Champagne Mode Lydien No.14

    最新のクチコミ

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    性質状たわみがあります。 かわいいけどつかいにくいので…

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    初めての出産でどのくらい母乳が出るか分からなかったのですが、産院で母乳パットがあっという間になくなり、慌ててこちらを購入しました。 おっぱいが痛かったのですが肌触りが優しく、よく吸収してくれるので助かります。 合計3セット買いましたー!

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    本当に嫌なにおいがなくなりました。ナノバブルシャワーを探していた時にたまたまこちらの商品を見つけて値段も手頃だったので購入してみました。取り付けも簡単で買ってよかったです。

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    お手軽に補給できて嬉しいサプリです。 食べ始めてまだ日にちが経っていないのでなんともいえませんが、味はそのままでも食べられるお味です。効果のほどはもう少しお時間があればご報告できるかな?と思います。 しばらく続けてみたいです。

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    プレゼント用に購入。 値段も他のお店より安かったです。 ただ、送料をいれると 安いのか、どうなのかって所。 ショップの対応は、とても良かったです! 発送がとても早く、 ラッピングも丁寧にされていました!

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    以前セール品を購入して使っておりましたが、割ってしまったのでリピ買いしました。 サラダやスープ、ロールキャベツなど、とても出番の多いお気に入りです。 大きさも深さもカラーも大変気に入っており、また割れてしまった時に購入できるよう、ずっと取り扱っていただきたいお品です。

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    家族のためにリピート購入しました。 飲みやすく毎日続けています。

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    172cm 60kg 全くもって問題ありません。 いわゆる生地も普通で着やすいです。 の細型、Mを購入。

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    こちらの炊飯器購入前は、自分で発芽玄米を作っていました。数日毎日水を取り替えて発芽の状態を見て結構タイミングが難しかったのですが、この炊飯器は発芽もボタン1つでやってくれてしかも炊き立てから発芽酵素玄米を食べられるという事だったので試食などしていなかったけど思い切って買ってみました。説明書もわかりやすく買いてあったのでその通りに炊いてみたらビックリ、炊き立てからすごーく美味しい発芽酵素玄米が食べれました。買って良かったです。あまりに美味しいし、栄養も白米よりも抜群に良いので一人暮らしの息子に買って送りました。息子からも美味しいと連絡あり。4合って結構残ると思っていたら、美味しくてすぐに食べてしまいます。発芽酵素玄米はMAX4合までしか炊けないので倍の量が炊ける商品が出来たらいいなぁーと思ってます。どんどんモチモチして美味しくなるのだろうけど、3日間持たないんです。4日とか5日とか経った発芽酵素玄米を食べてみたいと思う今日この頃です。本当に買って良かった。他にも色々な料理が出来るとレシピ本が入っていたけど、発芽酵素玄米を炊いている為他の物が試せません。次回のボーナスでもう一台買ってしまおうかと考えています。お値段は高いと思うけど、栄養取れて美味しくて身体は元気になるので文句なしです。私のヒットです

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    注文してから発送メールがすぐきました。 適度な揺れのおかげなのか、悩んでいた便秘も解消されてます。 コロナ禍で家にいる時間が増えて困っていました。 ベビービョルンのバウンサーはお値段が高いと思っていましたが安く購入できて良かったです。 すぐに使用したいことも多い商品だと思うのでありがたいです。 このバウンサーは我が家の3ヶ月の娘は大喜びでした。

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    注文してからあっという間に届きました。今回男の子ですが、デザインもシンプルでしかもこの値段!着せるのが楽しみです!

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    センサーで見えるので、わかりやすいです。ほこりをしっかりと吸い取っています。

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    すぐ届いたので、持っていくのに間に合いました。

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    腰痛持ちの母に、母の日のプレゼントとして 購入しました。 なかなか快適に使っているようです。

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