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ヴォーヌロマネヴィエーユヴィーニュ[2021]年オレリアンヴェルデ元詰自然派ビオロジックエコセール認定

ブランド:cqb93c

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販売価格：: ￥8740.00税込
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ヴォーヌロマネヴィエーユヴィーニュ[2021]年オレリアンヴェルデ元詰自然派ビオロジックエコセール認定

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商品の詳細

商品名ヴォーヌロマネヴィエーユヴィーニュ[2021]年オレリアンヴェルデ元詰自然派ビオロジックエコセール認定

英名Vosne Romanee V.V 2021 Aurlien Verdet AOC Vosne Romanee

商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ヴォーヌ・ロマネ愛好家垂涎！ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる最高の村！ヴォーヌ・ロマネ村！しかも「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオンの中にあり、世界最高峰のひとつ！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティも所有するリシュブール特級やエシェゾー特級に囲まれたヴォーヌ・ロマネ村から、しかも待望の少量生産ながら大人気のグレイトヴィンテージ[2021]年！(RVF誌2023年版でブルゴーニュの赤に95点のグレイトヴィンテージ評価」)しかも「凝縮×エレガント」父から受け継いだ自然栽培をコトー・ドールで開花させたドメーヌ・オレリアン・ヴェルデによる高評価のヴォーヌ・ロマネ！造り手のドメーヌ・オレリアン・ヴェルデはコート・ドールの中心、ニュイ・サン・ジョルジュ村から西に約10キロのARCENANT(アルスナン)村に1604年から続く栽培者でヴェルデ家では、父アラン・ヴェルデが1971年よりビオロジック農法を開始し、ブルゴーニュの中でも自然栽培の先駆者として知られています！オレリアンは18歳からの3年間、モーターバイクレースのフランスナショナルチームの選手として活躍していましたが、以前から興味のあったワイン造りに舵取りを変更、22歳で成人向けのワイン育成コースに入門します！ビオロジックさらにビオディナミ農法を学ぼうと研修先に選んだのは、ギィ・ボサールとマルク・アジェリ、父から受け継いだ伝統をベースに更なる自然志向を深めて来ました！アランのブドウで初めて醸造を手がけたのが2003年、翌年には引退を決意したアランから、オート・コート・ド・ニュイの畑とアルスナンの醸造所が受け渡されました！2004年ヴィンテージで鮮烈なデビューを果たしたオレリアンは、ブルゴーニュの若手造り手の中でも実力派として認識されるようになり、多くの愛飲家の期待を一身に受けワイン造りに邁進してきました！このワイン、ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエーユ・ヴィーニュ[2021]年は、標高330m東向き斜面の粘土石灰土壌のピノ・ノワールを50％全房、50％除梗し、それぞれ醸し、ステンレスタンクで発酵、木樽(古樽85％・新樽15％で15ヶ月間)でマロラクティック発酵・熟成し澱引き後、アッサンブラージュし瓶詰めしました！ステンレスタンクで澱引き後、全房と除梗をアッサンブラージュ！無濾過・無清澄！このワインでリアルワインガイド92+/93+点(今/ポテンシャル)の高評価！「-やっぱり美味しい。液体が基本ナチュラルでミネラリーで、21年のエレガンスがある。ともかく魅力的なV.Rだ。今-2045年」と大注目！透明感のある淡いガーネット色！カシスやプルーン、クランベリー、火打石の香り、しっかりとしたタンニンに豊かな果実とキャラメルのニュアンス、ジューシーなエキスと旨味が拡がる心地の良い酸の後に少し甘味を伴うバランスのとれた味わいが素晴らしい逸品！今、話題のオレリアン・ヴェルデのこだわり究極ヴォーヌ・ロマネのヴィエーユ・ヴィーニュが正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

商品番号0102021047047

ワインのタイプ4573461678034

ワインのテイストフルボディ

生産年[2021]年

ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール

生産者オレリアン・ヴェルデ元詰

生産地フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ヴォーヌロマネ村/AOCヴォーヌロマネ

内容量750ml

JANコード4573461678034

注意文

栽培/認証：ビオロジック/エコセール土壌：粘土石灰標高・向き：330m・東面積・収量：0.6ha・45～48hl/ha品種（収穫/樹齢）：ピノ・ノワール100%（手摘み/平均42-67年）醸造：自生酵母、50%全房・50%除梗し、それぞれ5日間醸し、フラージュ後、ステンレスタンクで14日間発酵（ルモンタージュあり）古樽85%・新樽15%で15ヶ月間マロラクティック発酵・熟成、ステンレスタンクで澱引き後、全房と除梗をアッサンブラージュ　　無濾過・無清澄SO2：瓶詰め時：少量添加液体が基本ナチュラルでミネラリーで、21年のエレガンスがある。ともかく魅力的なV.Rだ。今-2045年」と大注目！透明感のある淡いガーネット色！カシスやプルーン、クランベリー、火打石の香り、しっかりとしたタンニンに豊かな果実とキャラメルのニュアンス、ジューシーなエキスと旨味が拡がる心地の良い酸味！少し甘味を伴うバランスのとれた味わいが素晴らしい逸品！